Les Plats
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Shabaklé | Galettes farcies au boeuf et servies avec sauce |
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Sha momo | Petits chaussons au boeuf cuits à la vapeur et servis avec sauce |
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Ko thel | Chaussons poêlés à la viande et aux fines herbes |
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Amthouk | Spécialité de l'Amdo: Nouilles maison avec boeuf et légumes |
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Thouk ngnos | Nouilles sautées aux légumes et à la viande |
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Dré ngnos | Riz sauté aux légumes et à la viande |
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Phing sha | Vermicelle de riz sauté aux légumes, avec champignons noirs et viande, servi avec du pain à la vapeur ou du pain de l'Amdo |
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Dré ngnos | Boulettes de viande accompagnées de légumes sautés, servies avec du pain à la vapeur ou du riz |
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Sha sek | Viande sautée (au choix: boeuf, agneau, porc, ou poulet) servies avec du pain à la vapeur ou du riz |